中国消费者报深圳讯（记者黄劼）12月7日至9日，由中国副食流通协会主办、中国绿色食品协会支持、深圳市华巨臣国际会展集团有限公司承办的，以“环球美味 点食成金”为主题的2024全球高端食品及优质农产品（深圳）博览会（以下简称2024深圳食博会）在深圳会展中心举行。

2024深圳食博会开幕现场。黄劼/摄

2024深圳食博会有超过30个国家及地区参展，展品涵盖大湾区美食及“圳品”、优质农产品、休闲食品、健康食品、创新配料/餐饮食材及预制菜、肉类/水产及冷冻食品、进口食品、咖啡/酒类及饮料、食品包装及设备、方便食品。大会设置开幕式、FoodXplorer食饮创新论坛&中欧国际食品创新论坛、“食极星”食材评测、2024“食极星”国际厨皇烹饪创新大赛、2024湾区国际咖啡文化节，并重点打造专业采购商闭门会、专题采购见面会、全国TOP新渠道选品大会、地方政府和重点企业推介会4类产销对接活动。

据介绍，深圳食博会作为食品及农产品领域专业展会平台，汇聚来自全国乃至全球的优质食品、农产品，旨在立足深圳、引领湾区、辐射全国、面向世界，进一步畅通食品及农产品产业链，搭建引领食品及农产品领域的国际合作交流平台和一站式贸易平台。2024深圳食博会秉持“食+农”的核心理念，开创性覆盖食品全产业链的各个环节，美国、澳大利亚、希腊、韩国、新加坡、俄罗斯、新西兰、土耳其等30多个国家及地区携全球好物亮相。

根据行业趋势，2024深圳食博会增设具有创新性、健康化、有文化属性的展区，着重打造“圳品”展区，展示深圳高标准城市品牌最新发展成果；开设创新配料/餐饮食材及预制菜展区、健康食品展区、咖啡/酒类及饮料展区，探索一二三产融合新路径，推动食品行业加速向健康化、精细化转型。

同时，2024年深圳食博会搭建起供需对接平台，推出4类产销对接系列活动，多形式、多行业、多角度的匹配对接方式，线上线下联动的洽谈模式，助推各企业做好供需对接。京东、钱大妈、美团、天虹、深农科、百果园、锦江集团、百岁村、源兴果业、茂雄、DC农业、禄苑农业、创天然水产、望家欢、蛙来哒、佳宁娜等企业在展会现场释放大量采购需求，20多家全国TOP私域渠道方逛展选品。

重庆、新疆、西藏、广东、吉林、云南等地政府部门组织辖区企业组团参展，现场推介利好市场政策、优质项目资源、优良营商环境和特色本地产品，深化区域合作，助力乡村振兴。展会现场汇聚了甘肃天水享有“液体黄金”美誉的花椒籽油、荣膺中国羊行业地理标志区域公用品牌声誉榜首的盐池滩羊、全国独揽巴拿马金奖的贵州关岭牛、位列最受欢迎食用鱼行列的大西洋蓝鳍金枪鱼、有闽菜之冠的福州佛跳墙、风味独特麻辣鲜香的重庆小面以及龙川山茶油、赣南脐橙、阿克苏苹果、和田红枣等一系列声名远扬的区域公共品牌农产品。

此外，代表深圳美食名片的公明腊肠、光明乳鸽、深晖、诺普信、深免集团、成武金石、卡士、新宝沙、晨光等深圳知名企业和“圳品”企业积极参展。现场展示的创新食品如高蛋白高钙低敏驼奶冰淇淋、鹰嘴豆减肥棒和降血糖挂面等，以及可视化追溯管理系统、无人化智慧养殖管理系统，展示了深圳在农业现代化发展上的显著成就。